Лимузинская порода КРС

Интересное название этой породы появилось в связи с тем, что коровы разводились во Франции, в небольшом селе Лимузен. Новую породу ввели в 1851. Несколько сотен лет эта порода закалялась в суровых климатических условиях. Такие коровы могут даже выдержать — 30 градусов. Они нуждаются в сбалансированном питании и защиты от ветра.

Да, очень необычное название породы. Некоторые, при поиске, например, аренды лимузина удивляются, когда открывают объявление с коровой. В данной статье мы рассмотрим все особенности данной породы, узнаем о преимуществах и недостатках и какой должен быть уход.

Еще с древних времен известна лимузинская порода коров. Это очень крупный рогатый скот с массивными пропорциями туловища. Главный акцент в селекции этой породы ставился на повышение продуктивности выработки молока и увеличение убойного веса. Но больших успехов добились все-таки в мясной производительности. Ведь такие коровы отличаются очень большими габаритами. К основным признакам породы лимузин можно отнести следующие показатели:

• очень большая голова и короткая шея;
• глубокая и широкая грудь;
• широкий и грубый лоб;
• ребра имеют округлую форму;
• преимущественно темно-красный окрас, но также встречаются и светлые тона, которые приближены почти к рыжему цвету (низ туловища всегда темнее);
• короткие конечности с развитой мускулатурой;
• широкая спина и поясница;
• массивный крестец, который находится на одном уровне со спиной;
• хорошо развитое вымя;
• сильно развиты мышцы, поэтому корова обладает соответствующим рельефом.

К весовым характеристикам относятся следующие показатели:

• вес буренок составляет до 600 килограмм;
• вес взрослого быка может достигать до 1200 килограмм;
• телята рождаются с весом 40 килограмм;
• после отлучения от матери они весят до 350 килограмм;
• суточная прибавка в весе варьируется от 800 до 1100 грамм;

Преимущества породы

В породе лимузин совмещены два самых важных качества – это большой убой веса и хорошая выработка молока. К основным преимуществам относится:

• если телят часто пасти и кормить концентрированными кормами, то они быстро растут;
• в раннем возрасте уже можно рассчитывать на хороший вес говядины, которая обладает высоким качеством;
• компактные туши;
• мясо отличается нежностью и хорошими вкусовыми данными;
• отличная адаптация к плохим климатическим условиям;
• высокая выносливость коров;
• порода неприхотлива в содержание;
• высокие показатели репродуктивной функции (у буренок очень развит инстинкт материнства);
• хороший иммунитет.

Исходя из вышеперечисленных достоинств – эта порода очень популярна во всем мире. Ее активно разводят в чистом виде, а также скрещивают с подобным молочно-мясным скотом, для получения еще большей продуктивности.

Ни одна порода не может похвастаться таким большим процентом убойного веса. Если взять, к примеру, молодого быка (полтора года), то процент чистого мяса достигает до семидесяти.

Коровы лимузин, дают самое жирное молоко, с высоким содержанием белка. К молочным показателям относятся:

• жирность 5 процентов;
• белок 4,3 процента;
• средний удой варьируется от 1300 до 1800 килограмм в год.

Во Франции этот сорт мяса является самым престижным и стоит дороже, чем прочая говядина.

Как ухаживать за породой

Мы уже говорили о том, что корова неприхотлива, и содержать ее несложно. Главное внимание следует уделить питанию. Эти коровы скороспелые, поэтому все вышеперечисленные показатели мяса достигаются благодаря хорошему и сбалансированному кормлению. В летнее время коровы должны как можно дольше находиться на пастбищах. Поить их нужно не менее двух раз в сутки. Если буренка отелочная, то пить она должна не реже трех раз в стуки (также запрещено давать очень холодные или замороженные продукты).

Коровы способны переносить самые суровые зимы, но в ветреные погоды их прогулки не должны быть продолжительными. На холодное время года заготавливается сено или силос в больших объемах. Из-за большого веса и развитой мышечной массы коровы много едят, особенно зимой.

Также в сарае необходимо хорошее пространство для скота, в зимнее время корова должна свободно передвигаться. Для получения большой продуктивности коровы требуют гуманного и цивилизованного отношения. Учитывая, что они славятся норовистым и буйным характером. Исходя из того, что эта порода веками закалялась в суровых условиях, нередки вспышки ярости, агрессии и непослушания (особенно это касается бычков). Такое поведение вызывает инстинкт самосохранения.

Следует очень осторожно вести себя с буренкой, которая отелилась. В этот период она очень агрессивна и бросается на защиту своих детенышей. Многие селекционеры пытаются убрать эту черту характера, но непросто вывести инстинкт, который формировался несколько сотен лет.